
Как выбрать арбуз и не отравиться
10 признаков некачественного арбуза

Как выбрать арбуз и не отравиться
10 признаков некачественного арбуза
Начало осени — массовый старт сезона арбузов. Если до этого момента многие боялись покупать сочное лакомство, опасаясь недозрелых или напичканных химией экземпляров, то к концу августа полосатые ягоды начинают покупать даже самые осторожные. Как выбрать правильный арбуз и сколько можно съесть, чтобы не отравиться? Постараемся разобраться.
1. Некоторые производители, выращивая арбузы, пользуются азотными удобрениями, что приводит к скоплению в плодах нитратов. Определить на глаз нитратный арбуз невозможно, если он не разрезан. Но если дома вы обнаружили, что мякоть арбуза пронизана жёлтыми или светло-жёлтыми волокнами или имеет фиолетовый оттенок, пробовать его не стоит.
2. Если размочить мякоть нитратного арбуза в воде, то вода из-за повышенного содержания нитратов станет красной или розовой. «Здоровый» арбуз сделает воду лишь слегка мутной.
3. Нитратный арбуз на вид может быть зрелым, но если при сжатии он не трещит, то, скорее всего, созрел он не без чужой помощи. Если же арбуз трещит — это хороший признак. Можете смело его покупать.
4. Существует распространённое мнение, что крупный арбуз нитратный. Это неправда: например, для некоторых сортов 10 — 20 килограммов далеко не предел. Идеальный арбуз должен быть достаточно крупным, при этом не очень тяжёлым и с чётко выраженным полосатым рисунком.
5. Сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода). Это действительно показатель спелости, правда, не всегда — арбуз мог быть сорван зелёным и хвостик мог высохнуть потом.



























Комментарии
Борщ влетит в копеечку
Маркушев Олег
17.05.2022 18:34
Медленно ,но верно автор превращается в гадалку .В...
Дореволюционные «небоскрёбы» Воронежа
Kookaburra
13.05.2022 10:47
Какие красивые балконы на двух этажах были у сосед...
«Нищета, голод и непритязательность — удел русского»
Удалённый аккаунт
09.05.2022 12:36
Забавно видеть, история повторяется и почти по все...
«Я заставлю их рыдать, а не умиляться»
Маркушев Олег
08.05.2022 19:56
Спасибо.
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Skwo
05.05.2022 22:23
Лет несколько... десятков! )
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Kotobormot
05.05.2022 15:54
А чего Вы так переживаете? По старой воронежской т...
Спасёт ли новая магистраль на Шишкова от пробок?
Skwo
04.05.2022 13:00
Четырёхполосная широченная автомагистраль будет вл...
Можно ли в 2022 году недорого отдохнуть в Крыму
kaplan
04.05.2022 11:56
итог: недорого отдохнуть в крыму получится дорого)...
Талисман для Тельца
Kookaburra
30.04.2022 22:58
Очень интересно и познавательно. Рада личному знак...
Советский сервиз может стоить как квартира!
Елена
28.04.2022 19:43
тоже неприятный осадок остался, мог бы больше дене...
И снова аномальное лето. Что обещают воронежцам синоптики
Маркушев Олег
28.04.2022 17:41
нынешним летом есть риск частичного повторения про...
Как отдохнуть на Чёрном море по старым ценам
Irina_Bulgakova
28.04.2022 16:47
про Крым будет в следующем номере
Как отдохнуть на Чёрном море по старым ценам
kaplan
27.04.2022 09:58
ну здрасьте, а дальше? Геленджик, Новороссийск. и ...
«Заберите в дар мою комнату в коммунальной квартире!»
Маркушев Олег
27.04.2022 08:54
Вот только остаётся вопрос — нужна ли кому-нибудь ...
Советский сервиз может стоить как квартира!
Skwo
26.04.2022 19:36
совсем дряхлая старушка и её пожилой сын вынесли е...