На банку 3 л: 3 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 10 — 12 ст. л. 9%-го уксуса, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, луковица, зонтик укропа.На банку 3 л: 1 морковь, 2 луковицы, головка чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки, зонтик укропа, горошки чёрного перца. Для маринада на 2 л воды — 5 ч. л. соли, 10 ч. л. сахара, 0,5 ст. 9%-го уксуса;На банку 3 л: зонтики укропа, лист хрена, 5 листьев смородины, 4 зубчика чеснока, 10 горошин чёрного перца, 4 шт. гвоздики, корица, эстрагон. Для рассола на 2 л воды — 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара плюс 1 ст. л. 9%-го уксуса.На банку 3 л: 4 ст. л. сахара и 10 ч. л. соли, листья хрена, вишни, чёрной смородины, веточки укропа, 5 зубчиков чеснока.На банку 3 л: корень хрена, укроп, чеснок, листья смородины. Для маринада на 2 л воды — 3 ст. л. соли без горки, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, 2 ст. л. водки.На дно банки уложить хрен, укроп, чеснок и листья смородины.На 10 банок 0,7 л: 5 кг огурцов, 2 кг помидоров, 5 головок чеснока, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. 70%-го уксуса.На банку 3 л: для маринада на 2 л воды — 2 ст. л. соли с горкой, 6 ст. л. сахара с горкой, 5 — 7 горошин перца, 5 — 7 листиков лаврушки.На банку 3 л: 1 ст. л. соли с горкой, 1,5 ст. л. сахара без горки, 2 таблетки аспирина, 0,5 ч. л. 70%-го уксуса, укроп, хрен, листья смородины, чеснок, 4 — 5 шт. перца горошком, 2 — 3 шт. гвоздики, лист черёмухи.
Фотобанк pixabay.com.
Огурцы «как магазинные»
На банку 3 л: 3 ст. л. соли, 6 ст. л. сахара, 10 — 12 ст. л. 9%-го уксуса, лавровый лист, душистый перец, гвоздика, луковица, зонтик укропа.
Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук кольцами, укроп уложить на дно банки, сверху — огурцы.
Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до тёплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчёте на 1 л воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!
Уважаемый читатель! Сейчас вы можете видеть 14% статьи.
Подпишитесь на любой удобный для вас период и читайте с удовольствием!
Кроме этого, вы можете знакомиться со всеми материалами «МОЁ! Online»
без рекламы.
Оставаясь на сайте, Вы даете согласие на использование cookies, которые применяются для повышения качества
рекомендаций согласно Политике.
Отказаться от cookies, можно через настройки Вашего браузера.
